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手机葡京娱乐场是真的吗 - 冬季天冷,这个家常汤最受欢迎了,百吃不腻,营养还补钙

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手机葡京娱乐场是真的吗,豆腐丸子汤是一道家常汤菜,冬季天冷,这个家常汤最受欢迎了,温暖又美味,百吃不腻,做法还简单,也适合老人和小孩食用,豆腐有补钙的作用,含有人体必需的多种微量元素,具有较高的营养价值。你也学会它做给家人吃吧

【砂锅豆腐丸子汤】

材料:豆腐1块、猪肉300克、香油1汤匙、葱1段、姜3片、白胡椒粉1茶匙、料酒1/2汤匙、做法:

1.将猪肉剁成肉泥,要将猪肉剁得细腻些,丸子成型好

2.将猪肉泥放在大碗中,加入葱末,姜末,料酒,白胡椒粉,加入少许盐,少许水,朝一个方向搅拌上劲,变得粘稠。

3.先将豆腐切成大片,再将豆腐切成小块,待用。

4.砂锅加水烧开,加入姜末,下入豆腐块,煮5-6分钟。

5.关小火,让汤保持微开状态,将肉馅放于左手中从虎口往外挤出丸子,右手用勺子接住然后下入汤锅中(或者用勺子挖出丸子的形状),依样,将丸子全部下入锅中。

6.当丸子全部下入锅内后,开大火,将汤烧开,撇去浮沫,煮至丸子全部飘起来,加入盐调味,关火,加入白胡椒粉,香油,葱花,搅匀即可。

小贴士:用骨头汤或者鸡汤代替水,味道更好,更香,肉泥搅拌时,最好顺着一个方向,可增加黏性,下入丸子的时候一定要关到小火,以免将丸子煮碎。然后再用大火煮。

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